牛乳を鍋に入れてからは沸騰させずあったまった位で食べるのがスープとして美味しいです（がうっかり沸騰させても食べれる、今朝のあっためなおしでは沸騰させちまった...）。雑炊にするならゴハンと卵を入れます。チーズ（とろけるタイプ）をのっけるとリゾット風になります。気温低めの日にどうぞ。
posted at 07:54:27
野菜たっぷり洋風雑炊の作り方。昨晩、作った野菜たっぷりスープの使い回しです。野菜（今回はブロッコリー、ニンジン、キャベツ、レトルトパックのコーン）と鶏ひき肉をヒタヒタの水とコンソメで煮ます（私は蓋つきの鍋を使用）。柔らかく煮えたら牛乳100mlを入れ、塩コショウで味付け。（続）
posted at 07:38:56
おはようございます。 アプリ「あすけん」をお試しで使用中。画像認識でメニュー（とカロリー、栄養素等）を推定するのが面白いです。朝食のメインは野菜たっぷり洋風雑炊（家庭料理）なのですが中華丼(笑)と推定され、Myメニュー登録しました。 AI管理栄養アプリと思ってます。 #あすけん pic.twitter.com/qXex6KOxfC
posted at 07:29:13